Découvrez la Taverne 1855

Où les passionnés de bons vins et de bonne bouffe sont comblés! Émotions gustatives garanties!

  • 428 Principale Ouest, Magog, Quebec J1X 2A9, Canada

La taverne 1855 à Magog

Le restaurant Taverne 1855, situé au 428 Rue Principale Ouest, en plein cœur du centre-ville de Magog, a vu le jour le 4 mai 2017. Éric Garand, chef créateur et Jinny Dufour, sommelière de profession, ont réuni leurs talents et ont créé ce lieu rassembleur, accessible, accueillant et authentique : un espace parfaitement à leur image !

Ce n’est pas par pur hasard que les propriétaires ont choisi le nom « Taverne » pour baptiser leur restaurant. Ce terme décrit parfaitement l’ambiance que Jinny et Éric ont créé. Le choix de l’année, d’un autre côté, fait un clin d’œil à l’élection du premier conseil municipal de Magog en 1855. Ce bel endroit est également soutenu par la ville de Magog et est très apprécié par Tourisme Cantons-de-l’Est qui mise beaucoup sur le tourisme gourmand.

À la Taverne 1855, tout est cuisiné maison et les produits utilisés par les chefs sont uniquement
des produits locaux et de qualité. Les œuvres culinaires varient au gré des saisons, dépendamment des arrivages. Il n’y a pas que les plats qui sont d’une qualité hors pair ; la sélection des vins est aussi faite méticuleusement par Jinny et est, en tout temps, parfaitement agencée au menu du jour !

Éric et Jinny sont heureux de se joindre à la belle communauté de Magog avec leurs deux enfants Béatrice et Gédéon. Ils comptent contribuer au bien-être et à l’effervescence de celle-ci avec leur projet. Ils ont déjà créé 10 emplois permanents et 2 emplois à temps partiels et ce n’est que le début...

"Tout est cuisiné maison, en utilisant des produits locaux de haut de gamme. Ceci inclus quelques uns de mes plats classiques et connus par nos clients!"
Éric Garand
- Chef -

Midi et soir, notre menu varie. Tout est basé sur nos inspirations du moment et tout est composé d’arrivages frais. Nous avons un menu balancé, permettant à chacun un choix qui convient parfaitement à leur bien-être et à leur santé.

Nos plats principaux sont conçus à partir de produits frais et locaux. Il y a toujours un choix de
viandes, de volailles, de poissons ainsi qu’un choix végétarien. N'hésitez pas à nous aviser avant
votre visite si vous avez un besoin particulier !

Notre sommelière, Jinny Dufour, est toujours à l’affût ! Elle choisit les meilleurs vins afin d'agencer parfaitement sa carte au menu : une carte variée qui met en valeur des vins de qualité et qui plairont à tous les budgets. Il nous fera plaisir de vous conseiller pour des accords mets-vins !

Ce que les clients disent de nous

Rejoignez notre Infolettre